Сию-рамен с хрустящей курицей

Суп Сию рамен – один из старейших японских рецептов супов с лапшой рамен. Сию (яп. しょうゆ, rH. Shoyu) означает «соевый соус». Приготовленный на курином бульоне, с добавлением обжаренной курицы, хрустящего дайкона, маринованного яйца и зеленого лука.